Яндекс.Метрика

Сяочжун, красный чай из провинции Фуцзянь, красный

Сяочжун, красный чай из провинции Фуцзянь, красный hit.png

Артикул: RDT-267531
Наличие: В наличии
Рейтинг: (5.0)

Характеристики

Сезон
2019

Доставка

Ваш город Москва
Доставка курьером, бесплатно от 2000₽. Завтра
Возможна доставка на сегодня
Cамовывоз из пункта Boxberry 1-2 дня
Cамовывоз из пункта СДЭК 1-2 дня
440 руб
Вес:
+
грамм

Фуцзяньский красный чай "Сяочжун" также имеет свой фан-клуб. :)

Отличительная особенность качественного и добротного сырья - мелкая почка от тёмно-серого до почти чёрного цвета. Почки, как ни странно, имеют меньшее количество пуха по сравнению с юньнаньским материалом. Это объясняет тот факт, что сяочжун при пересыпании и взвешивании не пылит. 

Существует логическая связь между количеством ворсинок в красном чае и насыщеностью цвета напитка. Например, свежие высококачественные дяньхуны, богатые ворсинками, дают потрясающий цвет благородного ликёра. 

Как же дело обстоит с сяочжунами? Весь секрет в миниатюрности фуцзяньского листа. При этом естественным образом соблюдается баланс между насыщеностью напитка и количеством заварок. Если откинуть на фарфоровое блюдце спитый лист, то можно убедиться, что почки цельные, не резаные, в противном случае сяочжун "сдулся" бы за пару-тройку заварок.

Иногда начинающие любители чая спрашивают меня:"В чём состоит наиболее яркое различие вкусов и ароматов между юньнаньскими и фуцзяньскими красными чаями?" На мой взгляд оно проявляется в том, что фуцзяньские чаи в общей своей массе более сладковатые. Листочки не успевают огрубеть, обрести терпкость, как это зачастую чувствуется в юньнаньском сырье. Если когда-то пробовали советское монпасье, то во вкусе почувствуете что-то знакомое, родное. Послевкусие чем-то напоминает ощущения от фруктовой пастилы из кубанских абрикосов - был у меня опыт в детстве, могу сравнить :)

В плане аксессуаров для заваривания не буду оригинальным, советую фарфоровую гайвань либо стекло. Воду не горячее 95-97 градусов.

Чай также встречается под названиями 小种,正山小种 или Xiao Zhong Black tea

Удивительно, но никто не оставил ни одного отзыва.
Вы можете стать первым!
Добавить свой отзыв
Если вдруг, Вам не понравился наш чай,то его можно вернуть в нашем фирменном магазине рядом с м.Рязанский проспект. Деньги будут возмещены в 100% объеме.
Как получить заказ

1.После оформления заказа вам приходит смс уведомление с номером заказа и контактными данными менеджера,который работает над вашим заказом.

2.После согласования условий доставки мы сообщаем номер курьера,дату доставки и временной интервал.

3.Если вы выбрали пункт самовывоза,то мы уведомляем о передаче заказа на пункт и далее к вам приходит уведомление о пуступлении заказа на точку самовывоза.

Популярные предложения
Подпишитесь на новости
Получайте только полезные ссылки и новости о наших скидках! Мы не занимаемся рассылкой спама!
Мы принимаем