Инь Цзюнь Мэй Нин Шо, урожай 2019, Красный чай

код товара: К56

Инь Цзюнь Мэй  или «серебряные брови»  — редкий красный чай из Фуцзяни с мягким теплым ароматом и широкой палитрой вкуса.

Первые две заварки этого чая можно попробовать заварить не крутым кипятком. Он даст больше аромата и вкусовых оттенков.

Характеристики:

Аромат: яркий, сильный, насыщенный.

Настой: янтарный с коричневыми переливами.

Вкус: крепкий, сильный, насыщенный, с цветочными, черносливовыми и грушевыми нотками.

Эффект: хорошо согревает, бодрит, улучшает настроение.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл возьмите столовую ложку без горки.

Выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить еще раз до половины чайника/чашки.